4 Μαϊ. 2017

Τα "πονηρά" μυστικά της καρύδας (που αγνοούν οι παίκτες του Survivor)

Στο παιχνίδι επιβίωσης Survivor που παρακολουθούμε από την συχνότητα του ΣΚΑΪ, οι παίκτες είναι αναγκασμένοι να καταναλώνουν τεράστιες ποσότητες καρύδας, καθώς είναι η μόνη τροφή που υπάρχει εν αφθονία στις παραλίες που διαβιώνουν. Δεκάδες εξωτικά φρούτα «σφάζονται» καθημερινά από τα επιδέξια χέρια του Γιώργου Αγγελόπουλου και του πρώην μισθοφόρου Κώστα για να μαγειρευτούν τα «καρυδόριζα», τα «καρυδοπιτάκια» και οι «καρυδοφακές» εξάπτοντας την περιέργεια πολλών Ελλήνων που, μεταξύ σοβαρού κι αστείου, δοκιμάζουν το εξωτικό φρούτο που τόσο πολύ σιχαίνονται πλέον οι παίκτες του Survivor. Κι όμως! Αν γνώριζαν τα καλά κρυμμένα μυστικά του, είναι σίγουρο πως θα το έβλεπαν με άλλο μάτι!

• Το μεγαλύτερο πείραμα καρύδας που έγινε ποτέ!

Η καρύδα, λοιπόν, δεν αποτελείται μόνο από αυτή τη λευκή ψίχα που τρώνε οι «Μαχητές» και οι «Διάσημοι» μαγειρεμένη με όλους τους πιθανούς τρόπους, αλλά και από νερό, γάλα και λάδι που κάνουν μικρά «θαύματα» στην υγεία και στην ομορφιά μας. Η ενίσχυση του ανοσοποιητικού, η προστασία της καρδιάς και η τόνωση του οργανισμού, είναι μερικά μόνο από τα οφέλη που αποδίδονται στην καρύδα. Οι επιστήμονες χρειάζονται πολλές ακόμη μελέτες για να πιστοποιήσουν την «υπερδύναμη» του εξωτικού φρούτου καθώς η δοκιμή του σε ανθρώπους δεν είναι απλή υπόθεση. Διότι σου λέει ο επιστήμονας «πού να βρω εθελοντές να τρώνε καρύδες πρωί μεσημέρι βράδυ, για να μελετήσω με ακρίβεια τα υπέρ και τα κατά;». Στο Survivor είναι η απάντηση. Που από αυτή τη σκοπιά θα μπορούσε να χρησιμεύσει και σαν το μεγαλύτερο πείραμα καρύδας που έγινε ποτέ. Μία γενική εξέταση αίματος και ούρων στους παίκτες του αμέσως μετά την επιστροφή τους στην Ελλάδα, είναι βέβαιο πως θα επιβεβαιώσει ή θα καταρρίψει πολλές από τις ιδιότητες που αποδίδονται στις καρύδες.

• Αφροδισιακή καρύδα VS Αγγελόπουλου, σημειώσατε 2

Λένε πως το άρωμα που αναδύει το λάδι της καρύδας εγείρει τις αισθήσεις, φουντώνει τα πάθη και ξεσηκώνει αρσενικά και θηλυκά ένστικτα. Είτε σαν αρωματικό χώρου, είτε σαν λάδι για αισθησιακό μασάζ, το έλαιο καρύδας θεωρείται αφροδισιακό. Η αλήθεια είναι πως κάτι τέτοιο δεν συμβαίνει στον Άγιο Δομίνικο ή για να ακριβολογούμε δεν το βλέπουμε εμείς να συμβαίνει. Είναι σαφές ότι εντονότερη αφροδισιακή δράση έχει στα τηλεοπτικά πλήθη ο Αγγελόπουλος με γαλάζιο πουκάμισο και σηκωμένα μανίκια να τραγουδάει «άιντε θύμα, άιντε ψώνιο, άιντε σύμβολο αιώνιο», παρά η καρύδα. Αυτό δεν σημαίνει αυτομάτως ότι το καρυδέλαιο δεν είναι αφροδισιακό, αλλά μάλλον ότι οι παίκτες του Survivor δεν έχουν βρει ακόμη τον τρόπο να το απομονώνουν από την ώριμη φλούδα και να το λιώνουν σε χαμηλή φωτιά αφήνοντας την ερωτική αύρα του να τους παρασύρει…

• Καρύδα-spa για δέρμα και μαλλιά!

Αυτά που είναι κοινώς αποδεκτά, είναι τα οφέλη της καρύδας στο δέρμα και τα μαλλιά! Αν ήξεραν η Λαουρίτα και η Σάρα, πόσο καλό κάνει στην ψαλίδα το έλαιο της καρύδας, είναι σίγουρο πως θα άλλαζε η ζωή τους στον Άγιο Δομίνικο, ενώ η ενυδατική και αντιηλιακή δράση του θα είχε εκτιμηθεί ιδιαίτερα από την Σόφη Πασχάλη αν δεν την έτρωγε η προσκόλληση «στην κλίκα» και ζούσε λίγους μήνες ακόμη στο νησί. Το έλαιο της καρύδας βοηθάει στην επούλωση των ουλών της ακμής και προλαμβάνει τις ραγάδες! Μπορεί ακόμη να χρησιμοποιηθεί για πίλινγκ προσώπου, χεριών και σώματος, ανακατεμένο με λίγο αλατάκι από αυτό που τόσο επιδέξια συλλέγει πια ο Γιάννης Σπαλιάρας, ενώ είναι η απόλυτη μάσκα φροντίδας για τα κουρασμένα μαλλιά. Να μην παραλείψουμε ότι λίγο λαδάκι καρύδας στα χείλη σαν λιπ γκλος δίνει γυαλάδα και λαχταριστό άρωμα, με ό,τι αυτό θα μπορούσε να σημαίνει για τους συμμετέχοντες στο παιχνίδι εάν το γνώριζαν…

• Bonus: «Κοκκινάκη φάε τη σκόνη μας!» 

Την επόμενη φορά που θα παρακολουθήσετε Survivor με φίλους στο σπίτι, δεν έχετε παρά να δώσετε έναν εξωτικό τόνο στο φαγητό, το σνακ και τα ροφήματά σας, με την βοήθεια του λαδιού της καρύδας και να αναφωνήσετε «Κοκκινάκη, φάε την σκόνη μας». 

1.Χρησιμοποιήστε μόνο 1 κουταλιά της στο τηγάνισμα αυγών ή προσθέστε την στα λαδερά σας και δείτε τον αρακά με άλλο μάτι…
2. Φτιάξτε σμούθι καρύδας, προσθέτοντας 1 κουταλιά της σούπας καρυδέλαιο.
3. Ανακατέψτε στο λάδι που χρησιμοποιείτε όταν ετοιμάζετε σπιτικά ποπ κορν, μισή κουταλιά έλαιο καρύδας.
4. Φτιάξτε μυρωδάτο ντρέσινγκ για τις σαλάτες σας, χτυπώντας λίγο λάδι καρύδας, σκόρδο, βασιλικό και μαϊντανό στον πολυκόφτη.

Τέλος, προσθέστε μία δόση από γάλα καρύδας ή μία κουταλιά ζάχαρη καρύδας, σε όποιο γλύκισμα χρησιμοποιείτε γάλα ή ζάχαρη, και αφήστε την γεύση του να σας μεταφέρει έστω και νοητά στις παραλίες του Άγιου Δομίνικου.

Το άρθρο μου δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά στην εφημερίδα "ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΗ" (29/4/2017)

Μαρία Παναγοπούλου
Follow me on facebook