Η δίαιτά μου

31 Μαϊ. 2017

Η δίαιτα που ξεκίνησα την Τρίτη του Πάσχα με διαιτολόγο τον γιο μου, έφτασε αισίως στην 6η εβδομάδα. Ο αρχικός στόχος που είχαμε θέσει ήταν να χάσω 6 κιλά σε διάστημα 10 εβδομάδων, ώστε να αποφύγω τα λάθη μιας δίαιτας-εξπρες και των συνεπειών της.

Μέχρι χθες, η απώλεια βάρους ήταν 4 κιλά και 200 γραμμάρια. Εγώ ωστόσο είχα θέσει και δύο άλλους, εντελώς μυστικούς στόχους, αφού οι διαιτολόγοι όταν τους ακούνε αρχίζουν το κήρυγμα ("είναι λάθος να κάνουμε δίαιτα για να φορέσουμε ένα συγκεκριμένο ρούχο, το κίνητρο πρέπει να είναι η αγάπη για το σώμα μας και την υγεία μας" και μπλα μπλα μπλα).

Ε, λοιπόν έγω ξεκίνησα στις 18 Απριλίου τη δίαιτά μου και με δύο ακόμη ταπεινούς στόχους:

1.να φορέσω ένα υπέροχο φόρεμα σε μία από τις πιο σημαντικές στιγμές της ζωής των αδελφικών μας φίλων, τον Ιούλιο.

2. να ξαναμπώ σε ένα από τα πιο αγαπημένα μου θεόστενα τζην.

Στόχος δεύτερος, done! Μπήκα στο τζην! Και για του λόγου το αληθές, ανεβάζω και την φωτογραφία (με το πριν και το σήμερα...).

ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΗΣ 5ης ΚΑΙ 6ης ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

Επειδή μετά από έναν μήνα δίαιτας, άρχισαν να με κουράζουν κάποια φαγητά, ο διαιτολόγος μου με βοήθησε να βρω γεύσεις που να μου αρέσουν και κυρίως μου έδειξε πώς να τις μαγειρεύω με τρόπο που δεν θα μου προσθέτουν πολλές θερμίδες. Επαναλαμβάνω ότι η μέθοδος Love My Kilos που ακoλουθώ, στηρίζεται σε εξατομικευμένα διαιτολόγια, ανάλογα με τα φαγητά που αρέσουν στον καθένα και τις ανάγκες του.

Ενδεικτικά το πρόγραμμά διατροφής μου την 5η και 6η εβδομάδα περιλάμβανε:

Πρωί
1 τορτίγια με μουστάρδα και τυρί light ή
1 ομελέτα με 1 ολόκληρο αυγό και 1 ασπράδι ή
1 κουλούρι Θεσσαλονίκης

Σνακ
1 φρούτο ή
1 γιαούρτι 0%

Μεσημέρι
Λαδερό (με μία μόνο κουτ. λάδι) και σαλάτα (χωρίς λάδι, με βαλσάμικο) ή
Μακαρόνια σουφλέ (μαγειρεμένα light) και σαλάτα (χωρίς λάδι, με βαλσάμικο) ή
Ψάρι ψητό με απεριόρτιστη σαλάτα (με μία κουταλιά λάδι)

Σνακ
1 φρούτο ή
2 μπισκότα Παπαδοπούλου (αυτά με τις 24 θερμίδες ανά τεμάχιο) ή
10 αμύγδαλα ή
1 ζελέ με στέβια ή
1 φρυγανιά με μερέντα

Βράδυ
1/2 φιλέτο κοτόπουλο ψημένο με μουστάρδα, λεμόνι και μυρωδικά και απεριόριστη σαλάτα (χωρίς λάδι) ή
Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι 2% λιπαρά (με στέβια) ή
1 αραβική πίτα με λαχανικά
1 τορτίγια με τυρί κότατζ και απεριόριστη σαλάτα (χωρίς λάδι)

Μία φορά στο 15νθήμερο μπορούσα να φάω 3 κομμάτια πίτσα ή ένα γλυκό (όποιο ήθελα!!) σε λογική ποσότητα.

Ο αγώνας (αφού δικαιώνεται) συνεχίζεται...
Επόμενος (φανερός) στόχος: η απώλεια 1 κιλού και 800 γραμμαρίων ακόμη.
Επόμενος (κρυφός από τον διαιτολόγο στόχος): να μπω στο ονειρεμένο φόρεμα.

Διαβάστε εδώ όλο το πρόγραμμα της Δίαιτάς μου

Μαρία Παναγοπούλου

Follow me on facebook

Διαβάστε τη στήλη Ο Διαιτολόγος

Επιστροφή στην Αρχική Σελίδα 

 

17 Μαϊ. 2017

Ένας μήνα δίαιτας, συμπληρώθηκε χθες. Ξεκίνησα την Τρίτη του Πάσχα. Ο στόχος μου ήταν να χάσω 5-6 κιλά σε 8 εβδομάδες, καθώς όπως μου εξήγησε ο διαιτολόγος μου, ο,τιδήποτε πιο γρήγορο, έχει πολλά αρνητικά και κυρίως έχει αμφίβολη διάρκεια (τα παίρνεις πίσω μέχρι να πεις "παστίτσιο").

Απολογισμός 1ου μήνα: μείον 2,750. Και η αλήθεια είναι ότι την 4η εβδομάδα "έκλεψα" λίγο γιατί με έπιασε λύσσα για γλυκό.

Το πρόγραμμα των 3 πρώτων εβδομάδων, μπορείτε να το δείτε εδώ.

Την 4η εβδομάδα, έτρωγα ό,τι και την 3η, μόνο που πρόσθεσα:
πολλά μανιτάρια (που τα λατρεύω κι έχουν ελάχιστες θερμίδες μαγειρεμένα σωστά),
πολλές καροτοσαλάτες (χωρίς λάδι, με βαλσάμικο)
αρκετά λαδερά (μία κούπα Love My Kilos ,με μία κουταλιά σούπας ελαιόλαδο ανά μερίδα)
πολλά μήλα...

Τα φωτογραφικά ντοκουμέντα...

Σας είχα υποσχεθεί ότι στις 30 μέρες θα σας δείξω και τις φωτογραφίες που τραβούσα στο τέλος κάθε εβδομάδας. Προηγουμένως να σας πω (για να ξέρετε), ότι εάν θέλετε να φανείτε πιο αδύνατη στις ολόσωμες φωτογραφίες αρκεί να κάνετε τα παρακάτω:

-αποφύγετε τους καθρέφτες με κλίση (γιατί προσθέτουν)
-φωτογραφηθείτε σε πόζα 3/4 (που "κόβει") και όχι ανφάς (που προσθέτει)
-αποφύγετε τα πολύ στενά παντελόνια (γιατί ενώ νομίζεις ότι σε "μαζεύουν", στις φωτο τονίζουν τις ατέλειες) 
-φωτογραφηθείτε σε καθαρό φόντο (για να μπορείτε να κάνετε photo shop "κόβοντας" ό,τι περισσεύει χωρίς να παραμορφώνονται τα αντικείμενα από πίσω και σας πάρουν χαμπάρι).

Επειδή (όσοι με ξέρετε το ξέρετε) μου αρέσει το fair play, όπως μπορείτε να δείτε εγώ έκανα ακριβώς τα αντίθετα από τα παραπάνω, αφού ο στόχος μου δεν ήταν να σας πείσω ότι δήθεν αδυνάτισα, αλλά να σας δείξω πόσο πραγματικά αδυνάτισα.

Ο αγώνας συνεχίζεται...

Μαρία Παναγοπούλου

Follow me on facebook

Διαβάστε τη στήλη Ο Διαιτολόγος

Επιστροφή στην Αρχική Σελίδα 

9 Μαϊ. 2017

LoveMyKilos_logo1100

Η δίαιτα που ξεκίνησα την Τρίτη μέρα του Πάσχα, με διαιτολόγο τον γιο μου, συμπληρώνει σήμερα 3 εβδομάδες. Και η αλήθεια είναι ότι το βασικό μου πρόβλημα είναι ότι έχω νεύρα (όπως περίπου ο Ντάνος του Survivor οταν πεινάει αλλά χωρίς το έπαθλο των 100.000 ευρώ).

Επειδή μου ζητήσατε να σας γράψω λεπτομέρειες για το καθημερινό μου διαιτολόγιο, θα σας δώσω 2 ενδεικτικές μέρες της 3ης εβδομάδας, τονίζοντας ότι η δίαιτα μου είναι προσαρμοσμένη στις δικές μου ανάγκες, γεύσεις, καθημερινές συνήθειες κλπ.

Μπορείτε να διαβάσετε όλες τις αναρτήσεις για την Δίαιτά μου, εδώ...

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 3Ης ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΕΤΑΡΤΗ

Πρωινό
1 γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και 1 μήλο

Δεκατιανό
10 αμύγδαλα

Μεσημεριανό
Μία κούπα Love My Kilos, φακές (μαγειρεμένες κανονικά) και μία μεγάλη πράσινη σαλάτα (χωρίς λάδι- με βαλσάμικο)

Σνακ 
1 μικρή μπάρα δημητριακών

Βραδινό
1 φιλέτο ψαριού (γλώσσας) με βραστά λαχανικά (χωρίς λάδι)

ΠΕΜΠΤΗ

Πρωινό
1 τοστ με τυρί χαμηλών λιπαρών και 1 φέτα γαλοπούλα

Δεκατιανό
1 μήλο

Μεσημεριανό
1 τονοσαλάτα (με μία κουταλιά λάδι)

Σνακ
2 καρότα

Βραδινό
Επειδή βγήκαμε έξω, έφαγα 1 σουβλάκι κοτόπουλου (χωρίς πίτα) με πολλά ψητά λαχανικά, ήπια ένα ανψυκτικό light κι έφαγα και μισή μπάλα παγωτό βανίλια.

Συνεχίζω ακάθεκτη κι ετοιμάζω και φωτογραφίες-πειστήρια!

Μαρία Παναγοπούλου

Δείτε εδώ όλες τις αναρτήσεις για Τη Δίαιτά Μου

Επιστροφή στην Αρχική Σελίδα 

2 Μαϊ. 2017

dietitianEats_gr

Από την Τρίτη του Πάσχα ξεκίνησα δίαιτα, με την ελπίδα να προλάβω μέχρι το καλοκαίρι να μαζευτώ ελαφρώς, με την βοήθεια του γιου μου Κωνσταντίνου, που είναι Διαιτολόγος.

Ένα βασικό "μυστικό" της μεθόδου Love My Kilos που εφαρμόζει (χωρίς αυστηρές δίαιτες που σε βοηθάνε να χάσεις γρήγορα πολλά κιλά και να τα ξαναπάρεις διπλάσια σε χρόνο ρεκόρ!), είναι να ΜΗΝ ζυγίζεσαι συνέχεια. Κάθε 15 μέρες το ζύγισμα κι αυτό γιατί αν δεν έχεις χάσει θα απογοητευτείς και μπορεί να τα παρατήσεις, εάν έχεις χάσει θα ενθουσιαστείς και μπορεί να χαλαρωσεις. Σήμερα Τρίτη, λοιπον, στο συμπλήρωμα των 2 εβδομάδων, ανέβηκα στη ζυγαριά.

1,250 έδειξε ότι έχω χάσει. Στην αρχή μου κακοφάνηκε. "15 μέρες δίαιτα, μόνο 1,250;", σκέφτηκα.

"Κωνσταντίνε, κάποτε με την ίδια δίαιτα θα είχα χάσει τουλάχιστον 3 κιλά σε 2 εβδομάδες", γκρίνιαξα.

"Κάποτε με πήγαινες και στις κούνιες. Εγώ ήμουν 8 χρονών τότε κι εσύ 30", μου έριξε το υπονοούμενο κι εγώ το 'πιασα... Η αλήθεια είναι ότι μετά από την ευλογημένη ηλικία των 45 τα κιλά έχουν τρελό έρωτα με τις γυναίκες και δεν τις εγκαταλείπουν εύκολα, οπότε ένιωσα χαρούμενη για το μείον 1,250.

Το πρόγραμμα της 2ης εβδομάδας

Τα προγράμματα που ετοιμάζει ο Κωνσταντίνος, είναι προσαρμοσμένα στα διατροφικά γούστα και τον τρόπο ζωής του καθενός. Δεν είναι αυτές οι γνωστές δίαιτες-φωτοτυπίες που μοιράζονται σε όλους αδιακρίτως και βρίσκεσαι να κάνεις την ίδια διατροφή με την Ζιζέλ (λες κι έχετε το ίδιο σώμα και τις ίδιες ανάγκες...).

Το δικό μου πρόγραμμα δίαιτας για την 2η εβδομάδα, ήταν έως και χορταστικό (όχι ότι ήθελα σόδα για χώνεψη, αλλά οκ...)! Επιπλέον το γεγονός ότι ο Διατολόγος μου δίνει και προτάσεις για τον τρόπο μαγειρέματος των γευμάτων, προσωπικά με βοήθησε πολύ!

Το πρωί έτρωγα ένα γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά κι ένα μήλο, ή ένα τοστ με τυρί light και μια φέτα γαλοπούλα ή ένα μπολ δημητριακά ολικής αλέσεως με ημιάπαχο γάλα.

Το μεσημέρι έτρωγα μία τονοσαλάτα (κονσέρβα σε νερό, με ντομάτα, αυγό βραστό, μία μέτρια πατάτα βραστή, ένα καρότο κι ένα κολοκυθάκι βραστά, αλλά ΧΩΡΙΣ λάδι, με μία κουταλιά μουστάρδα) ή ένα μέτριο φιλέτο κοτόπουλου βραστό με αρβική πίτα, ντομάτα, πιπεριά και μία κουταλιά σούπας τυρί cottage ή μία ομαλέτα με ένα ολόκληρο αυγό συν δύο ασπράδια και λαχανικά μέσα.

Το βράδυ έτρωγα ό,τι είχα μαγειρέψει για την οικογένεια, αλλά σε ποσότητες που μου υποδείκνυε ο γιος μου και τις μετρούσα με την βοήθεια ενός πιάτου και μιας κούπας.

Για το τσιμπολόγημα μεταξύ των γευμάτων, εκτός από καρότα, αγγούρια, ανάλατα αμύγδαλα και μήλα της πρώτης εβδομάδας, έτρωγα κάποιες μέρες γιαούρτι με 0% λιπαρά και κανέλα ή 3 κράκερς ολικής αλέσεως.

Όσο για το τεράστιο πρόβλημα του γλυκού, το οποίο δεν μπορώ να στερηθώ, περιέργως την 2η εβδομάδα, δεν είχα καθόλου όρεξη για ζάχαρη! Προφανώς έπαιξε ρόλο ότι πλησίαζε και η μέρα του ζυγίσματος και δεν ήθελα να δει ο διαιτολόγος μου ότι δεν είχα καταφέρει τίποτα!

Κίνηση, το ήμισυ του παντός

Στο μεταξύ συνέχισα να περπατάω καθημερινά 20 λεπτά με το ζόρι, αφού με την γυμναστική δεν το ΄χω, αλλά ο Κωνσταντίνος ήταν σαφής:" χωρίς κίνηση, μην περιμένεις θαύματα στην ηλικία σου" (αυτά παθαίνει όποιος δεν τα δείρει όσο είναι μικρά...).

Σήμερα θα μου βγάλει το πρόγραμμα της 3ης εβδομάδας. Ελπίζω να τον έχει πιάσει λίγο η Άνοιξη και να μου βαλει λίγο φαγάκι παραπάνω... 

A, στο τέλος του 1ου μήνα δίαιτας, θα σας ανεβάσω και φωτογραφίες μου. Πριν και μετά...Για να δείτε με τα ίδια σας τα μάτια την διαφορά! Μέχρι τότε, νιώθω ότι υπάρχει ελπίδα...

Μαρία Παναγοπούλου

Δείτε εδώ όλες τις αναρτήσεις για Τη Δίαιτά Μου

Επιστροφή στην Αρχική Σελίδα

25 Απρ. 2017

Την Τρίτη του Πάσχα, ξεκίνησα ένα πρόγραμμα διατροφής με την βοήθεια του γιου μου, που είναι Διαιτολόγος, με στόχο να "μαζέψω" ό,τι μαζεύεται μέχρι το καλοκαίρι.

Η πρώτη εβδομάδα ήταν εβδομάδα προσαρμογής. Μετά την κραιπάλη των γιορτών και του χειμώνα, έπρεπε να περιορίσω αισθητά τις ποσότητες του φαγητού, να απομακρύνω τα γλυκά, να συνηθίσω στην ιδέα της στενοχώριας που διαχρονικά μου προκαλεί η στέρηση κάποιων διατροφικών "ζαβολιών".

Το πρόγραμμα της 1ης εβδομάδας

Το πρόγραμμα που μου ετοίμασε ο Κωνσταντίνος, ήταν προσαρμοσμένο εντελώς στα δικά μου γούστα, ωράρια, συνήθειες... Μπορεί για κάποιον άλλον να ήταν βασανιστικό, όμως με μεγάλη μου έκπληξη διαπίστωσα ότι για εμένα ήταν σχεδόν εύκολο. 

Το πρωί, έτρωγα ένα γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά κι ένα μήλο, ή ένα τοστ με τυρί light και μια φέτα γαλοπούλα ή ένα μπολ δημητριακά ολικής αλέσεως με ημιάπαχο γάλα.

Το μεσημέρι έτρωγα μία αραβική πίτα με τυρί χαμηλών λιπαρών, ντομάτα και λίγη μουστάρδα ή ένα αυγό βραστό και άφθονη σαλάτα (χωρίς λάδι, μόνο με μπαλσάμικο!) ή λίγο τόνο με την ίδια πάντα σαλάτα.

Το βράδυ έτρωγα ό,τι είχα μαγειρέψει για την οικογένεια, αλλά σε ποσότητες που μου υποδείκνυε ο γιος μου και τις μετρούσα με την βοήθεια ενός πιάτου και μιας κούπας.

Για το τσιμπολόγημα, είχα προμηθευτεί καρότα, αγγούρια, ανάλατα αμύγδαλα και μήλα.

Και για το τεράστιο πρόβλημα του γλυκού, το οποίο δεν μπορώ να στερηθώ, έφτιαχνα ζελέ χωρίς ζάχαρη ή έτρωγα ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας την ημέρα.

Τα λάθη στις δίαιτες μου...
 
Έπρεπε να γίνει το παιδί μου Διαιτολόγος, για να καταλάβω ότι τόσα χρόνια τα έκανα όλα λάθος στις δίαιτες! Με την βοήθεια του έμαθα ότι:
 
-το να τρώω όλη μέρα σαλάτες προσθέτοντας σε αυτές ελαιόλαδο, παξιμάδια και ενίοτε φέτα, είναι μια τρύπα στο νερό αφού οι θερμίδες που παίρνω είναι απίστευτα πολλές (μεγάλη παγίδα το λάδι!)
-το μαύρο ψωμί, έχει ακριβώς τις ίδιες θερμίδες με το άσπρο. Η διαφορά τους εντοπίζεται στα θρεπτικά συστατικά και μόνο
-τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως, έχουν τις ίδιες θερμίδες με τα κανονικά. Ισχύει και εδώ ό,τι με το ψωμί
-ό,τι δεν περιέχει ζάχαρη, δεν είναι αυτομάτως και light γι αυτό πρέπει να κοιτάω τα λιπαρά και τις θερμίδες του
 
Το μυστικό του μη ζυγίσματος!

Πεινάω επτά μέρες τώρα, δεν θα σας πω ψέματα. Όχι όσο ο Βασάλος στο Survivor αλλά πεινάω. Το θετικό της υπόθεσης είναι ότι έχω καταφέρει να "ξεγελάω" την πείνα μου με τα μικρά "κόλπα" που μου συνέστησε ο γιος μου. Παράλληλα, έχω διπλασιάσει τον χρόνο που έτσι κι αλλιώς περπατούσα καθημερινά, από 20 λεπτά σε 40, με λίγο πιο γρήγορο πλέον ρυθμό.

Δεν ξέρω εάν και πόσα γραμμάρια μπορεί να έχασα σε μία εβδομάδα. Ένα από τα "μυστικά" του Love My Kilos, είναι νη μην ζυγίζεσαι συνέχεια κατά την διάρκεια της διατροφής, αφού μπορεί είτε να απογοητευτείς και να τα παρατήσεις, είτε να ενθουσιαστείς και να χαλαρώσεις επικίνδυνα. Ζύγισμα λοιπόν, μόνο κάθε 15 μέρες, ίδια ώρα, στην ίδια ζυγαριά. Μέχρι τότε, δείγμα για το εάν έχασα ή όχι είναι ένα θεόστενο τζην. Που (μπορεί να είναι και ιδέα μου...) ξαφνικά δεν με σφίγγει όσο και πριν.

Την 2η εβδομάδα, το διατροφικό μου πρόγραμμα θα αλλάξει λίγο γιατί είναι βασικό να υπάρχει ποικιλία ώστε να μην βαριέσαι και να μην κουράζεις τον οργανισμό σου αποκλείοντας κάποιες τροφές. Μέχρι τότε το σύνθημά μου είναι "πονάν' τα παλικάρια;".